-W-BRASSERIE - BAR - GLACIER - RESTAURANT - SAINTE MAXIME

-W-Brasserie Ste Maxime

À PARTAGER

6 HUITRES « FINES DE CLAIRE N°3 »19,90 €

Beurre et vinaigre d'échalotes.

TEMPURA DE LÉGUMES14,50 €

Sauce tartare.

MARBRE DE FOIE GRAS DE CANARD19,50 €

Et ses petits toasts.

ASSIETTE ASIATIQUE16,90 €

4 nems, 4 samoussas, sauce, menthe.

SUGGESTIONS DU CHEF

À découvrir sur nos ardoises...

LA MER

MOULES À LA CRÈME23,50 €

Frites.

MOULES MARINIÈRES22,50 €

Frites.

MOULES AU PISTOU24,50 €

Frites.

MOULES À LA CRÈME DE TRUFFE26,50 €

(Tuber Aestivum) Frites.

MI-CUIT D'ESPADON25,00 €

Sauce vierge.

RISOTTO AUX GAMBAS24,90 €

...

AÏOLI PROVENCAL20,90 €

...

MARMITE DU PÊCHEUR24,90 €

Rouille, croûtons (poissons selon arrivage).

DOS DE MERLU RÔTI19,50 €

Riz aux légumes.

entrÉes

CARPACCIO DE BOEUF17,90 €

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SALADE «CAESAR» AU POULET16,50 €

Poulet, salade, parmesan, croûtons et anchois.

TARTE AUX LÉGUMES DE SAISON14,50 €

...

SALADE NICOISE14,90 €

Tomates, thon, concombres, haricots verts, poivrons, oeuf, anchois, olives noires.

TARTINE DE CHÈVRE CHAUD18,90 €

Fromage de Chèvre, pain campagne, pousses de salade, tomates confites.

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR20,50 €

Pain toasté.

CAMEMBERT RÔTI A LA CRÈME DE TRUFFE22,50 €

(Tuber Aestivum) Pain toasté.

CROQUE MONSIEUR17,50 €

Au pain de campagne.

CROQUE MONSIEUR CRÈME DE TRUFFE19,50 €

(Tuber Aestivum) Au pain de campagne.

LES TARTARES

TARTARE D'ESPADON23,50 €

Mangues et avocat.

TARTARE DE SAUMON21,00 €

...

TARTARE DE BOEUF 18,50 €

(Origine UE) Ou aller-retour.

TARTARE DE BOEUF A L’ITALIENNE20,90 €

(Origine UE) Avec du parmesan et du pistou.

Tous nos tartares sont assaisonnés par notre Chef et accompagnés de frites et de salade

LES PÂTES

PENNES À LA CREME DE TRUFFE18,90 €

(tuber aestivum)

PÂTES «ALEXANDRA»26,90 €

Linguine, émincé de filet de boeuf, crème de truffe (tuber aestivum).

PENNE OU LINGUINE15,90 €

Sauce au choix : Napolitaine, Pistou, Fromage ou Forestière.

LINGUINE AUX LÉGUMES DE SAISON16,50 €

...

LINGUINE ALLE VONGOLE23,90 €

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RAVIOLES AUX ARTICHAUTS19,90 €

Et pignons.

VIANDES

ENTRECÔTE25,90 €

(origine Union Européenne) Grillée et son beurre Maître d'Hôtel.

FILET DE BOEUF GRILLÉ39,00 €

(300g) Sauce au choix.

LE HACHÉ DU BOUCHER17,50 €

(180g).

ANDOUILLETTE RÔTIE21,50 €

(5A) Sauce moutarde à l'ancienne.

TIKA MASSALA DE POULET19,90 €

Plat indien.

FILET MIGNON DE COCHON RÔTI18,90 €

Piperade.

BURGERS

BACON CHEESEBURGER DU -W-19,90 €

...

BACON CHEESEBURGER20,90 €

Sauce au poivre.

BACON CHEESEBURGER22,90 €

Sauce à la crème de truffe (tuber aestivum).

ACCOMPAGNEMENTS

Frites, salade, purée, légumes de saison, pâtes ou riz.

ACCOMPAGNEMENTS EN SUPPLÉMENT5,00 €

SAUCES EN SUPPLÉMENT3,00 €

Poivre, Napolitaine, Fromage, Forestière, Pistou ou Crème de Truffe (tuber aestivum).

Formules

Tous les jours, de 12H à 15H - Boissons non comprises

PLAT DU JOUR9,90 €

ou

PLAT DU JOUR - DESSERT - CAFE 15,00 €

Dessert au choix : Fromage blanc, crème caramel, mousse au chocolat ou glace 2 boules.

MENU POUR LES ENFANTS 9,90 €

BEIGNETS DE POULET ou STEAK HACHE avec frites, pâtes, légumes ou riz.
GLACE ARTISANALE "Barbarac" 1 BOULE parfum au choix
1 petit sirop à l’eau (20cl)

NOS FROMAGES

PETITE ASSIETTE DE FROMAGE13,90 €

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ST MARCELIN ENTIER11,90 €

Au lait cru.

LES DESSERTS

MOELLEUX AU CHOCOLAT8,50 €

Avec une boule de glace vanille "Barbarac".

FROMAGE BLANC6,50 €

Avec coulis de fruits rouges ou nature.

CRÈME CARAMEL6,50 €

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CAFÉ GOURMAND9,50 €

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MOUSSE AU CHOCOLAT7,50 €

...

TARTE FINE AUX POMMES8,50 €

avec sa boule de glace vanille «Barbarac»

CREME BRÛLEE7,50 €

À la vanille.

SALADE DE FRUITS DE SAISON9,90 €

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VERRINE DU JOUR AU MASCARPONE8,00 €

...

DECOUVREZ NOS PATISSERIES EN VITRINE8,50 €

Auprès de nos serveurs

GLACES ARTISANALES

1 BOULE3,00 €

...

2 BOULES5,00 €

...

3 BOULES7,00 €

...

SUPPLÉMENT CRÈME FOUETTÉE1,50 €

...

DAME BLANCHE9,50 €

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CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS9,50 €

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COLONEL12,50 €

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Parfums : Vanille, Chocolat, Noix de Pécan, Café, Tarte Tropezienne, Pistache, Malage, Caramel, Nutella, Citron, Fraise, Framboise, Mangue, Banane.

Une liste des 14 allergènes majeurs susceptibles d’être contenus dans nos recettes est à votre disposition sur demande à votre serveur